在南宁，想要学习营养师证的课程，可以选择以下几个途径：

1、广西医科大学

广西医科大学是一所具有较高声誉的医学院校，其公共卫生学院设有营养与食品卫生学专业，你可以系统地学习营养学、食品卫生学、食品科学等专业知识，为考取营养师证书打下坚实的基础，学校还会定期举办各类讲座和实践活动，帮助学生更好地了解行业动态和实践经验。

2、广西中医药大学

广西中医药大学也是一门具有较高声誉的医学院校，其中医药科学院设有营养与食品卫生学专业，你可以学习到中医药学与营养学的相关知识，为成为一名合格的营养师奠定基础，学校还会提供实习机会，让学生在实际工作中积累经验。

3、南宁市职业技术学院

南宁市职业技术学院是一所以职业技能培训为主的高校，其食品与生物工程学院设有食品营养与检测技术专业，你可以学习到食品营养与检测技术的基本知识和技能，为考取营养师证书做好准备，学校还会与企业合作，为学生提供实习和就业机会。

4、南宁市卫生职业学院

南宁市卫生职业学院是一所以卫生职业教育为主的高校，其公共卫生与健康管理学院设有营养与食品卫生学专业，你可以学习到营养与食品卫生学的基本知识和技能，为考取营养师证书做好准备，学校还会定期举办各类讲座和实践活动，帮助学生更好地了解行业动态和实践经验。

5、培训机构

除了高校，南宁还有一些专业的培训机构提供营养师证书的培训课程，这些培训机构通常以短期培训为主，课程内容涵盖营养学、食品卫生学、食品科学等专业知识，以及营养师职业资格考试的应试技巧，在选择培训机构时，要注意选择有资质、口碑好的机构，以确保培训质量。

6、自学

如果你有一定的基础知识，也可以选择自学，可以购买营养师证书考试的教材和辅导书籍，通过自学掌握所需的专业知识，可以关注一些营养师证书考试的培训课程和讲座，了解行业动态和考试信息，在自学过程中，要注重理论与实践相结合，提高自己的实际操作能力。

在南宁学习营养师证的课程，你可以选择高校、培训机构等多种途径，在选择时，要根据自己的实际情况和需求，选择适合自己的学习方式，要注重理论学习与实践相结合，提高自己的专业素质和实际操作能力，为考取营养师证书做好充分的准备。

考取营养师证书后，你可以在医院、社区卫生服务中心、健康管理机构、食品企业等单位从事营养咨询、营养评估、营养干预等工作，为人们的健康提供专业的指导和服务，营养师作为一种新兴的职业，具有较高的就业前景和发展空间，可以为你的职业生涯带来更多的可能性。