营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人具备从事营养健康咨询、指导和管理等工作的能力和水平，在吉安市，想要考取营养师证，可以选择以下几个途径：

1、报名参加培训课程：吉安市有很多培训机构提供营养师培训课程，如吉安职业技术学院、吉安市职业技能培训学校等，这些培训机构通常会邀请专业的营养师进行授课，帮助学员掌握营养学的基本理论和实践技能，学员在完成培训课程后，可以报名参加营养师资格考试。

2、自学：如果你有一定的营养学基础，可以选择自学，购买一些营养学的专业书籍，如《营养学》、《营养与健康》等，通过阅读这些书籍，了解营养学的基本知识和实践技能，还可以关注一些营养学的专业网站和微信公众号，获取最新的营养学资讯和学习资料，自学的过程中，要注意结合实际，将所学知识应用到生活中，提高自己的实际操作能力。

3、参加实习：在吉安市，有些医院、社区卫生服务中心、健身房等场所会提供营养师实习的机会，你可以积极争取这些实习机会，通过实习，了解营养师的工作内容和要求，积累实践经验，实习期间，要向有经验的营养师请教，不断提高自己的专业水平。

4、参加志愿者活动：吉安市有一些公益组织会开展营养健康相关的志愿者活动，如健康讲座、营养咨询等，你可以积极参加这些活动，提高自己的沟通能力和团队协作能力，通过参与这些活动，你也可以结识一些营养师同行，拓展自己的人脉资源。

5、参加考试：在完成培训课程、自学或实习后，你可以选择报名参加营养师资格考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，实操主要测试你的实际操作能力，考试合格后，你可以获得营养师资格证书，成为一名合格的营养师。

在吉安市考取营养师证，需要通过培训课程、自学、实习等途径，不断提高自己的专业水平和实践能力，要关注营养学的最新动态，了解行业发展趋势，为自己的职业发展做好规划。

考取营养师证后，你可以在以下领域寻求发展：

1、医院：在医院的营养科、康复科等部门，可以为患者提供个性化的营养治疗方案，帮助患者恢复健康。

2、社区卫生服务中心：在社区卫生服务中心，可以为居民提供营养健康咨询、指导和管理服务，提高居民的健康水平。

3、健身房：在健身房，可以为会员提供个性化的营养饮食建议，帮助会员达到健身目标。

4、企事业单位：在企事业单位，可以为企业员工提供营养健康培训，提高员工的健康素养。

5、培训机构：在培训机构，可以从事营养师培训工作，培养更多的营养师人才。

6、自主创业：可以开设营养咨询工作室，为客户提供专业的营养咨询服务。

7、网络平台：可以在网络平台，如微博、抖音、知乎等，分享自己的营养知识和经验，为更多的人提供帮助。