家庭营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事家庭营养指导、健康管理、食品营养评估等工作的专业人员，考取家庭营养师证需要掌握一定的专业知识和技能，通过国家相关部门组织的考试，获得相应的资格证书，家庭营养师证考什么科目呢？下面我们就来详细了解一下。

1、基础理论知识：这部分主要测试考生对营养学基本概念、原理、方法的掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等；人体对营养素的需求、吸收、代谢、利用等；以及营养与健康、疾病的关系等方面的知识。

2、家庭膳食指导：这部分主要测试考生对家庭膳食结构的分析、评价、调整能力，包括家庭成员的生理特点、生活习惯、饮食偏好等；家庭膳食结构的特点、问题、改进措施等；以及针对不同人群（如儿童、青少年、老年人、孕妇、乳母、慢性病患者等）的家庭膳食指导原则和方法等方面的知识。

3、营养食谱编制：这部分主要测试考生根据家庭成员的营养需求，编制合理、营养均衡的食谱的能力，包括食谱编制的原则、方法、步骤；食材的选择、搭配、烹饪技巧等；以及针对不同人群的营养食谱编制实例等方面的知识。

4、营养评估与干预：这部分主要测试考生对家庭成员的营养状况进行评估、分析、干预的能力，包括营养状况的评估方法、指标、标准；营养问题的分析、诊断、预防；以及针对不同营养问题的干预措施、效果评价等方面的知识。

5、食品安全与卫生：这部分主要测试考生对食品安全、卫生的基本知识和技能的掌握程度，包括食品污染、食品中毒、食源性疾病等食品安全问题的原因、危害、预防；食品加工、储存、运输等环节的卫生要求；以及家庭食品安全管理、食品卫生检查等方面的知识。

6、家庭营养教育与沟通：这部分主要测试考生对家庭营养教育、沟通的方法、技巧的掌握程度，包括家庭营养教育的目的、内容、方法；家庭营养沟通的原则、技巧、策略；以及针对不同家庭成员的营养教育、沟通实例等方面的知识。

7、法律法规与职业道德：这部分主要测试考生对家庭营养师相关法律法规、职业道德规范的掌握程度，包括家庭营养师的执业资格、职责、权益；家庭营养师的法律法规、职业道德规范；以及家庭营养师的法律责任、道德责任等方面的知识。

家庭营养师证考试涉及的科目包括基础理论知识、家庭膳食指导、营养食谱编制、营养评估与干预、食品安全与卫生、家庭营养教育与沟通、法律法规与职业道德等方面，考生需要全面掌握这些知识，才能顺利通过考试，获得家庭营养师资格证书，考生在备考过程中，还需要注重实践操作，提高自己的实际操作能力和综合素质，为今后从事家庭营养工作打下坚实的基础。