公共营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事公共营养工作的人员，持有公共营养师证的人员可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等多个领域从事营养健康教育、营养评估、营养干预等工作，以下是公共营养师证的主要工作内容：

1、营养健康教育：公共营养师需要为公众提供科学、全面的营养健康知识，帮助他们了解营养与健康的关系，提高公众的营养健康意识，这包括组织和开展各类营养健康讲座、培训班、宣传活动等。

2、营养评估：公共营养师需要对个体或群体的饮食习惯、营养状况进行评估，以便为他们提供个性化的营养建议，评估方法包括问卷调查、膳食记录分析、体格检查等。

3、营养干预：根据营养评估结果，公共营养师需要为个体或群体制定合理的膳食计划，指导他们改善饮食习惯，提高营养水平，公共营养师还需要关注特殊人群（如孕妇、婴幼儿、老年人、糖尿病患者等）的营养需求，为他们提供专业的营养干预服务。

4、营养政策研究与推广：公共营养师需要关注国内外营养政策的发展动态，参与营养政策的制定和修订工作，他们还需要向政府、企事业单位、社会组织等提供营养政策咨询服务，推动营养政策的实施和推广。

5、营养项目管理：公共营养师需要参与营养项目的策划、实施和评估工作，确保项目的顺利进行和预期目标的实现，这包括项目立项、资金筹措、人员培训、项目监测等各个环节。

6、营养科研与技术开发：公共营养师需要关注营养学领域的最新研究成果，参与营养科研和技术开发工作，为公共营养事业的发展提供技术支持。

7、营养信息传播：公共营养师需要利用各种媒介（如报纸、杂志、网络、电视等）传播营养健康知识，提高公众的营养素养，他们还需要关注社会热点问题，及时回应公众的营养健康疑问，消除营养误区。

8、营养服务体系建设：公共营养师需要参与营养服务体系的建设和完善，推动营养服务的规范化、专业化发展，这包括建立营养服务机构、制定营养服务标准、培训营养服务人才等。

9、国际合作与交流：公共营养师需要积极参与国际营养合作与交流活动，学习借鉴国外先进的营养理念和技术，为我国公共营养事业的发展提供国际视野。

10、营养教育与培训：公共营养师需要参与营养教育和培训工作，培养更多的营养专业人才，这包括编写教材、设计课程、开展实践教学等。

公共营养师证持有者在多个领域有着广泛的工作机会，他们的工作内容涉及营养健康教育、营养评估、营养干预等多个方面，为公众提供专业、全面的营养服务，促进社会健康水平的提高。