南京营养师证的考取，需要通过一系列的培训、学习和考试，以下是详细的步骤和相关信息：

1、了解营养师职业资格认证的要求：你需要了解营养师职业资格认证的基本要求，根据国家卫生健康委员会的规定，营养师分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的学历、工作经验和培训要求，初级营养师需要具备大专及以上学历，中级营养师需要具备本科及以上学历，高级营养师需要具备硕士及以上学历，还需要具备一定的实践经验，如在医院、学校、企事业单位等从事营养工作的经历。

2、选择培训机构：在南京，有很多专业的培训机构提供营养师培训课程，你可以根据自己的需求和条件，选择合适的培训机构，在选择培训机构时，要注意以下几点：

- 查看培训机构的资质：确保培训机构具备合法的办学资质，如教育部门的批准文件等。

- 了解培训机构的师资力量：优秀的师资是保证培训质量的关键，可以查看培训机构的师资介绍，了解他们的学历、职称、工作经历等。

- 了解培训课程的内容和安排：选择培训课程时，要关注课程的实用性和针对性，可以向培训机构咨询课程的详细内容，了解课程的教学方法和实践环节。

3、报名参加培训课程：在选择了合适的培训机构后，可以报名参加培训课程，报名时，需要提交相关的证件和资料，如身份证、学历证书、工作经验证明等，部分培训机构还要求学员参加面试，以了解学员的基本素质和学习动机。

4、参加培训课程：在培训期间，要认真听讲、积极参与，掌握营养师的基本知识和技能，要关注培训机构组织的实践活动，如实习、实训等，以提高自己的实践能力。

5、参加考试：培训结束后，需要参加营养师职业资格考试，考试分为理论知识和实际操作两部分，理论知识考试主要测试学员对营养学基本理论、方法和技巧的掌握程度；实际操作考试主要测试学员的实际操作能力和综合素质，考试合格后，可以获得相应的营养师职业资格证书。

6、持续学习和发展：获得营养师职业资格证书后，要不断提高自己的专业素质和综合能力，关注行业动态，参加各种培训和学术交流活动，为自己的职业发展打下坚实的基础。

南京营养师证的考取，需要通过选择培训机构、报名参加培训课程、参加考试等一系列步骤，在整个过程中，要认真学习和实践，提高自己的专业素质和综合能力，为成为一名合格的营养师做好准备。