考取营养师证需要掌握一定的专业知识和技能，因此需要阅读一些专业书籍来提高自己的理论水平和实践能力，以下是一些建议的书籍目录，供参考：

1、《营养学原理》：这本书是营养学的基础教材，详细介绍了营养学的基本原理、营养素的分类、功能和食物来源等知识，通过阅读这本书，可以对营养学有一个全面的了解。

2、《营养与健康》：这本书主要介绍了营养与健康的密切关系，包括营养素在人体中的作用、营养缺乏和过剩对人体健康的影响、营养干预措施等，对于想要从事营养咨询和指导工作的营养师来说，这本书是必不可少的。

3、《食品营养学》：这本书主要介绍了各种食物的营养成分、功能和营养价值，以及如何根据个人需求选择合适的食物，通过阅读这本书，可以更好地了解食物的营养价值，为营养师提供更专业的建议。

4、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据评估结果制定个性化的营养指导方案，对于营养师来说，掌握营养评估和指导的技能是非常重要的。

5、《儿童营养学》：这本书主要介绍了儿童生长发育过程中的营养需求、营养缺乏和过剩的影响、营养干预措施等，对于想要从事儿童营养工作的营养师来说，这本书是必不可少的。

6、《运动营养学》：这本书主要介绍了运动过程中的营养需求、营养补充方法和运动营养干预措施等，对于想要从事运动员营养指导工作的营养师来说，这本书是非常重要的。

7、《临床营养学》：这本书主要介绍了疾病状态下的营养需求、营养干预措施和营养治疗原则等，对于想要从事临床营养工作的营养师来说，这本书是必不可少的。

8、《膳食指南》：这本书主要介绍了不同国家和地区的膳食指南，以及如何根据膳食指南制定合理的饮食计划，对于营养师来说，掌握膳食指南的内容是非常重要的。

9、《食品安全与卫生》：这本书主要介绍了食品安全的基本知识、食品污染的原因和预防措施、食品卫生管理等内容，对于营养师来说，了解食品安全和卫生的知识是非常必要的。

10、《营养师职业素养》：这本书主要介绍了营养师的职业素养，包括职业道德、沟通技巧、团队协作能力等，对于想要成为一名优秀营养师的人来说，这本书是非常有帮助的。

考取营养师证需要阅读大量的专业书籍，不断提高自己的专业素养和实践能力，除了以上推荐的书籍，还可以关注一些营养学的专业期刊和杂志，了解最新的研究动态和发展趋势，积极参加实践活动，如实习、志愿者服务等，提高自己的实际操作能力，为考取营养师证做好充分的准备。