初级营养证报考书是一本关于营养学基础知识和实践技能的教材，旨在帮助考生掌握营养学的基本理论、方法和技能，为从事营养相关工作打下坚实的基础，如何阅读这本书呢？以下是一些建议：

1、了解考试大纲和要求：在开始阅读初级营养证报考书之前，首先要了解考试大纲和要求，这将帮助你明确学习目标，有针对性地进行复习，考试大纲会涵盖营养学的基本概念、营养素的作用和分类、膳食指南、营养评估、营养干预等方面的内容。

2、制定学习计划：根据考试大纲和自己的实际情况，制定一个合理的学习计划，计划应包括每天的学习时间、每个阶段的学习目标和复习内容，有计划地进行学习，可以提高学习效率，避免临时抱佛脚。

3、系统学习：初级营养证报考书的内容涵盖了营养学的各个方面，因此需要系统地进行学习，可以从基础知识入手，逐步深入到实践技能，在学习过程中，要注意理解和消化知识点，而不仅仅是死记硬背。

4、重点突破：在系统学习的基础上，要针对自己的薄弱环节进行重点突破，可以通过做题、查阅资料、请教老师等方式，提高自己在营养学方面的综合能力。

5、实践操作：营养学是一门实践性很强的学科，因此在学习理论知识的同时，要多进行实践操作，可以参加实习、实践活动，或者自己动手制作营养餐，将理论知识应用到实际中，提高自己的实践能力。

6、多做模拟题和真题：通过做模拟题和真题，可以检验自己的学习效果，找出自己的不足之处，及时进行调整，做题还可以帮助考生熟悉考试题型和答题技巧，提高考试成绩。

7、及时总结和复习：在学习过程中，要养成及时总结和复习的习惯，每学完一个知识点，都要进行总结，梳理知识体系，定期进行复习，巩固已学知识，避免遗忘。

8、调整心态，保持信心：考试过程中，保持良好的心态非常重要，要学会调整自己的心态，保持信心，相信自己一定能够顺利通过考试。

9、合理安排时间，保证充足的睡眠：考试前要合理安排时间，保证充足的睡眠，良好的作息和睡眠对提高学习效果和考试表现非常重要。

10、参加培训班和辅导课程：如果条件允许，可以参加培训班和辅导课程，听取专业老师的讲解，提高自己的学习效果。

阅读初级营养证报考书，需要有计划、有方法地进行学习，注重理论与实践相结合，不断提高自己的综合素质，只要付出足够的努力，相信一定能够顺利通过考试，取得初级营养证。

祝愿所有报考初级营养证的考生，顺利通过考试，实现自己的职业目标！