营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，具有法定效力，营养师证的颁发机构是国家卫生健康委员会，该机构负责制定和实施全国卫生政策、规划、标准和技术指导，以及监督管理医疗卫生工作。

营养师证的颁发程序一般包括以下几个步骤：

1、报名：申请人需要通过国家卫生健康委员会指定的报名网站进行在线报名，报名时需要填写个人信息、教育背景、工作经历等相关信息，并上传相关证明材料。

2、考试：报名成功后，申请人需要参加由国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，考试内容主要包括营养学基础知识、食品安全与卫生、膳食指导与评估等方面的内容，考试形式一般为笔试，考试时间为3小时。

3、成绩公布：考试结束后，国家卫生健康委员会会在一定时间内公布考试成绩，考试成绩分为合格和不合格两种，只有达到合格线的考生才能获得营养师证。

4、证书领取：考试成绩合格的考生可以通过国家卫生健康委员会指定的领取方式领取营养师证，考生可以选择到指定地点现场领取证书，也可以选择邮寄或电子版证书。

营养师证的有效期为5年，过期后需要重新参加考试并取得新的营养师证，持有营养师证的人员可以在医疗机构、学校、社区卫生服务中心等单位从事营养咨询、膳食指导、健康教育等工作。

除了国家卫生健康委员会颁发的营养师证，一些地方政府和行业协会也会组织营养师资格考试，并颁发相应的证书，这些证书在本地区或行业内具有一定的认可度，但在全国范围内的通用性相对较低。

营养师证的颁发机构是国家卫生健康委员会，通过参加国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试并取得合格成绩，可以取得营养师证，持有营养师证的人员可以在相关单位从事营养咨询、膳食指导、健康教育等工作，为人们提供专业的营养服务。