在营养师资格证考试中，计算题是一个重要的部分，它主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度以及运用这些知识解决实际问题的能力，这部分题目通常涉及到食物营养成分的计算、人体能量需求的估算、营养状况的评价等方面，为了帮助大家更好地备战营养师资格证考试，下面我们将通过一些典型的计算题来讲解相关知识点。

1、请计算下列食物中的蛋白质含量（单位：克/100克）：

（1）鸡蛋（2）牛奶（3）大米（4）面粉（5）豆腐

答案：（1）鸡蛋：13.0克/100克；（2）牛奶：3.3克/100克；（3）大米：7.9克/100克；（4）面粉：10.6克/100克；（5）豆腐：8.0克/100克。

2、请计算下列食物中的脂肪含量（单位：克/100克）：

（1）猪肉（2）牛肉（3）羊肉（4）鸡肉（5）鱼肉

答案：（1）猪肉：29.0克/100克；（2）牛肉：14.0克/100克；（3）羊肉：30.0克/100克；（4）鸡肉：9.0克/100克；（5）鱼肉：3.0克/100克。

3、请计算下列食物中的碳水化合物含量（单位：克/100克）：

（1）玉米（2）红薯（3）土豆（4）山药（5）苹果

答案：（1）玉米：79.0克/100克；（2）红薯：27.0克/100克；（3）土豆：17.0克/100克；（4）山药：16.0克/100克；（5）苹果：14.0克/100克。

4、请计算下列食物中的纤维素含量（单位：克/100克）：

（1）芹菜（2）胡萝卜（3）西红柿（4）黄瓜（5）白菜

答案：（1）芹菜：1.2克/100克；（2）胡萝卜：1.0克/100克；（3）西红柿：1.2克/100克；（4）黄瓜：0.7克/100克；（5）白菜：0.9克/100克。

5、请根据以下信息计算一个人的每日蛋白质需求量（单位：克）：

性别：男；年龄：25岁；身高：175厘米；体重：70千克；活动水平：中等。

答案：根据中国居民膳食营养素参考摄入量，该男性的每日蛋白质需求量为：60.0克。

6、请根据以下信息计算一个人的每日能量需求量（单位：千卡）：

性别：女；年龄：30岁；身高：160厘米；体重：60千克；活动水平：轻度。

答案：根据中国居民膳食营养素参考摄入量，该女性的每日能量需求量为：1800.0千卡。

7、请根据以下信息计算一个人的每日脂肪需求量（单位：克）：

性别：男；年龄：40岁；身高：180厘米；体重：80千克；活动水平：中等。

答案：根据中国居民膳食营养素参考摄入量，该男性的每日脂肪需求量为：70.0克。

8、请根据以下信息计算一个人的每日碳水化合物需求量（单位：克）：

性别：女；年龄：28岁；身高：165厘米；体重：55千克；活动水平：中等。

答案：根据中国居民膳食营养素参考摄入量，该女性的每日碳水化合物需求量为：250.0克。

9、请根据以下信息计算一个人的每日膳食纤维需求量（单位：克）：

性别：男；年龄：35岁；身高：175厘米；体重：75千克；活动水平：轻度。

答案：根据中国居民膳食营养素参考摄入量，该男性的每日膳食纤维需求量为：25.0克。

就是关于营养师资格证计算题的一些典型例题及答案，希望对大家有所帮助，在实际考试中，考生还需要注意以下几点：

1、熟悉各种食物的营养成分表，掌握不同食物中各种营养素的含量；

2、熟练掌握计算方法，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的计算公式；

3、注意单位的换算，如克与毫克、千卡与焦耳等；

4、注意题目中的特殊情况，如特殊人群（孕妇、儿童、老年人等）、特殊疾病（糖尿病、高血压等）的营养需求；

5、在答题过程中，要注意审题，确保答案的准确性。