营养师资格证题目的难度因个人基础和学习能力而异，如果你具备一定的医学、生物学、化学等基础知识，并且对营养学有浓厚的兴趣，那么考取营养师资格证的难度并不会太大，对于没有相关背景知识的人来说，可能需要付出更多的努力和时间来学习和准备。

我们需要了解营养师资格证考试的主要内容，营养师资格证考试分为两个层次：初级营养师和中级营养师，初级营养师主要测试考生的基础知识，包括营养学基本理论、膳食指南、食品安全与卫生、营养评估与干预等方面；中级营养师则在初级营养师的基础上，增加了临床营养学、运动营养学、儿童与青少年营养学、老年营养学等方面的知识。

要顺利通过营养师资格证考试，你需要掌握以下几个方面的知识：

1、营养学基本理论：这部分内容主要涉及营养素的分类、功能、食物来源、需求量等方面，你需要了解各种营养素的作用和相互关系，以及如何根据个人的生理需求来合理搭配膳食。

2、膳食指南：膳食指南是根据各国的饮食习惯和营养需求制定的一套科学的饮食建议，你需要熟悉中国居民膳食指南，了解不同年龄段、性别、生理状况的人群应该如何合理搭配膳食，以达到营养平衡。

3、食品安全与卫生：食品安全与卫生是营养师工作中非常重要的一环，你需要了解食品中可能存在的有害物质，学会如何预防食物中毒和食源性疾病，以及如何正确储存、加工和烹饪食物。

4、营养评估与干预：营养评估是了解个体或群体营养状况的过程，包括膳食调查、体格检查、实验室检查等方法，你需要学会如何根据评估结果制定个性化的营养干预方案，以改善受试者的营养状况。

5、临床营养学：临床营养学是营养学的一门分支，主要研究营养与疾病之间的关系，你需要了解常见疾病的营养特点，学会如何为患者制定合理的营养治疗方案。

6、运动营养学：运动营养学主要研究运动过程中人体对能量和营养素的需求，以及如何通过饮食和营养补充剂来满足这些需求，你需要了解运动员的营养需求，学会如何为运动员制定合适的膳食计划。

7、儿童与青少年营养学：儿童与青少年是生长发育的关键时期，他们的营养需求与成人有很大不同，你需要了解儿童与青少年的生长发育特点，学会如何为他们提供合适的营养。

8、老年营养学：随着年龄的增长，老年人的生理功能逐渐减退，他们的营养需求也有所不同，你需要了解老年人的生理特点，学会如何为他们制定合适的营养计划。

营养师资格证题目的难度取决于你的学习基础和努力程度，如果你对营养学有兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习，那么考取营养师资格证并不是难事，建议你在准备考试的过程中，结合实际工作和生活，将所学知识运用到实践中，这样既能提高学习效果，也有助于你更好地成为一名优秀的营养师。