要取得营养师资格证，首先需要了解营养师的职责和工作内容，然后通过学习相关的专业知识和技能，参加国家认可的培训课程和考试，最后提交申请并经过审核才能获得营养师资格证书，以下是详细的步骤：

1、了解营养师的职责和工作内容

营养师主要负责为个人或团体提供专业的营养建议，帮助人们制定合理的饮食计划，以达到保持健康、预防疾病、提高生活质量的目的，营养师的工作内容包括：评估个人的营养状况，制定个性化的饮食计划；为患有特定疾病的人提供特殊饮食指导；进行营养教育，提高公众的营养知识水平；参与食品企业的研发工作，推广健康的食品产品等。

2、学习相关的专业知识和技能

要成为一名合格的营养师，需要具备一定的专业知识和技能，这些知识和技能包括：基础营养学、食物科学、生理学、病理学、药物学、统计学、心理学等；还需要掌握一定的沟通技巧、团队协作能力和解决问题的能力。

3、参加国家认可的培训课程

要取得营养师资格证，需要参加国家卫生健康委员会认可的培训课程，这些课程通常由专业的培训机构提供，内容包括：营养学基础知识、营养评估方法、饮食计划制定、特殊人群的营养指导等，参加培训课程的过程中，学员可以通过听课、做实验、实习等方式，系统地学习和掌握营养师所需的专业知识和技能。

4、参加全国统一的考试

完成培训课程后，学员需要参加全国统一的营养师资格考试，考试通常分为两个部分：笔试和实操，笔试主要测试学员的理论知识，包括：营养学基础知识、营养评估方法、饮食计划制定等；实操主要测试学员的实际操作能力，包括：营养评估、饮食计划制定、营养教育等，考试合格后，学员可以获得营养师资格证书。

5、提交申请并经过审核

考试合格后，学员需要向国家卫生健康委员会提交申请，包括：个人身份证明、学历证明、培训课程结业证书、考试成绩单等，国家卫生健康委员会会对申请材料进行审核，审核通过后，会颁发营养师资格证书。

6、持续学习和提高

获得营养师资格证书后，学员需要不断学习和提高自己的专业知识和技能，以适应社会和行业的发展，营养师还需要定期参加继续教育，更新自己的知识体系，提高自己的职业素养。

要取得营养师资格证，需要通过学习相关的专业知识和技能，参加国家认可的培训课程和考试，提交申请并经过审核，在这个过程中，学员不仅可以掌握营养师所需的专业知识和技能，还可以培养自己的沟通技巧、团队协作能力和解决问题的能力，为今后的职业发展奠定坚实的基础。