1、基础理论知识：这部分主要测试考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养学的基本概念、营养素的分类和功能、人体对营养素的需求等，还需要了解食物中的营养成分及其对人体健康的影响，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

2、营养评估与指导：这部分主要测试考生对营养评估方法和技能的掌握程度，包括膳食调查、营养状况评估、营养需求分析等，还需要了解如何根据个体的营养状况制定合理的膳食计划，以及如何进行营养教育和指导。

3、营养治疗：这部分主要测试考生对营养治疗原则和方法的掌握程度，包括营养缺乏病的治疗、营养过剩病的治疗、特殊人群的营养治疗等，还需要了解营养治疗的适应症、禁忌症、并发症等。

4、营养保健：这部分主要测试考生对营养保健知识的掌握程度，包括营养与健康的关系、营养与疾病的关系、营养与生活方式的关系等，还需要了解如何通过合理膳食、运动、休息等方式维护和提高个体的健康状况。

5、食品安全与卫生：这部分主要测试考生对食品安全与卫生知识的掌握程度，包括食品污染、食品中毒、食品添加剂等食品安全问题，以及食品加工、储存、烹饪等环节的卫生要求。

6、营养相关法律法规：这部分主要测试考生对营养相关法律法规的了解程度，包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，以及与营养相关的国家标准、行业标准等。

7、营养服务与管理：这部分主要测试考生对营养服务与管理知识的掌握程度，包括营养服务的策划、组织、实施、评价等环节，以及营养服务机构的建设、管理、监督等内容。

8、营养科研方法：这部分主要测试考生对营养科研方法的掌握程度，包括营养调查研究、营养实验研究、营养数据分析等科研方法，以及营养科研成果的撰写、发表等要求。

为了顺利通过三级营养师证考试，考生需要系统地学习以上各科目的知识，掌握相应的技能和方法，在学习过程中，可以参加培训班、购买教材、查阅资料等途径，以提高自己的学习效果，还可以通过模拟试题、历年真题等进行练习，以检验自己的学习成果，为考试做好充分的准备。

三级营养师证考试科目涵盖了营养学的多个方面，要求考生具备扎实的理论基础、丰富的实践经验和良好的职业素养，只有通过努力学习和实践，才能在考试中取得好成绩，为自己的职业生涯打下坚实的基础。