1、基础营养知识：这部分内容主要涉及人体所需的各种营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等，考试会要求考生掌握这些营养素的分类、功能、食物来源以及推荐的摄入量等基本知识。

2、食物营养成分分析：这部分内容主要考察考生对食物营养成分的分析能力，包括如何查阅食物成分表、计算食物中的营养素含量、分析食物的营养价值等，考试会提供一些常见的食物样本，要求考生根据所学知识进行分析。

3、营养评估与指导：这部分内容主要涉及营养评估的方法和技巧，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等，考试还会要求考生掌握针对不同人群（如儿童、青少年、成人、老年人、孕妇、运动员等）的营养指导原则和方法。

4、营养与疾病：这部分内容主要考察考生对营养与疾病关系的了解，包括营养缺乏症、营养过剩症、慢性病等，考试会要求考生掌握这些疾病的发病机制、临床表现、预防措施以及营养干预方法等。

5、营养食谱设计：这部分内容主要考察考生的营养食谱设计能力，包括如何根据不同人群的营养需求、食物特点、烹饪方法等因素设计合理的营养食谱，考试会提供一些实际案例，要求考生根据所学知识进行食谱设计。

6、食品安全与卫生：这部分内容主要涉及食品中可能存在的有害物质、食品添加剂、食品微生物等，以及食品安全与卫生的相关知识，考试会要求考生掌握食品安全与卫生的基本概念、法规、标准、检测方法等。

7、食品营养标签：这部分内容主要考察考生对食品营养标签的解读能力，包括如何正确阅读食品营养标签、理解食品营养标签上的各种信息、比较不同食品的营养价值等，考试会提供一些食品营养标签样本，要求考生根据所学知识进行解读。

8、营养教育与宣传：这部分内容主要涉及营养教育与宣传的基本原则、方法和技巧，包括如何制定营养教育计划、开展营养宣传活动、设计营养教育材料等，考试会要求考生掌握这些知识和技能，以便在实际工作中进行有效的营养教育和宣传。

9、营养师职业道德与法律法规：这部分内容主要考察考生对营养师职业道德和相关法律法规的了解，包括营养师的职责、权利、义务，以及与营养师工作相关的法律法规，考试会要求考生掌握这些知识和技能，以确保在从事营养师工作时能够遵守法律法规，维护职业形象。

10、实践操作：这部分内容主要考察考生的实际操作能力，包括营养评估、营养指导、营养食谱设计等方面的实践操作，考试会提供一些实际案例，要求考生根据所学知识进行操作。

营养师证笔试考试内容涵盖了营养学的基础理论、实际应用和法律法规等多个方面，旨在全面考察考生的营养知识和技能，为了顺利通过考试，考生需要认真学习和掌握这些内容，同时注重实践操作，提高自己的综合素质。