营养师资格证面试专业是营养学专业的学生在毕业后参加的一种职业资格考试，通过这个考试，学生可以获得国家承认的营养师资格证书，从而在食品、医药、保健等行业从事与营养相关的工作，营养师资格证面试专业主要包括以下几个方面的内容：

1、营养学基础知识：包括人体营养素的基本组成、生理功能、代谢过程以及食物中的营养素含量等，还需要了解人体对不同营养素的需求量、摄入量的计算方法以及营养素之间的相互作用等。

2、营养评估与干预：掌握如何运用营养学原理对个体或群体进行营养状况评估，包括体重、身高、BMI、腰围等指标的测量和分析，还需要学会制定个性化的营养干预方案，包括饮食指导、运动计划、心理干预等。

3、临床营养：了解常见的临床营养问题，如肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等，以及相应的预防和治疗措施，还需要掌握一些特殊人群的营养需求，如孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等。

4、食品安全与卫生：了解食品安全的基本要求，包括食品原料的选择、加工、储存、运输和销售等方面的规定，还需要掌握食品中常见的有害物质及其对人体健康的影响，以及如何正确处理和烹饪食物以降低食品中毒的风险。

5、营养教育与传播：掌握营养教育的方法和技巧，能够根据不同的人群制定合适的营养教育方案，还需要具备一定的沟通能力和团队协作能力，能够与其他专业人士共同开展营养宣传活动和项目。

6、法律法规与职业道德：了解我国营养相关法律法规的基本内容，如《食品安全法》、《膳食指南》等，还需要树立良好的职业道德观念，尊重患者的权益，保护患者的隐私，为患者提供高质量的营养服务。

7、国际营养学前沿知识：了解国际上营养学领域的最新研究成果和发展动态，包括新的营养素、新的诊断方法、新的治疗方法等，这有助于提高营养师的专业素养，为患者提供更科学、更有效的营养服务。

营养师资格证面试专业涵盖了营养学的多个方面知识，需要学生具备扎实的理论基础和实践经验，只有通过系统的学习和严格的考核，才能成为一名合格的营养师，为社会的健康事业做出贡献。