国际营养师资格证，全名为国际注册营养师资格证(International Registered Nutritionist Certificate),是由国际营养学会(International Council on Nutrition,简称ICN)颁发的一项专业资格证书，该证书旨在评估申请者在营养学领域的专业知识、技能和实践经验，以确保他们能够为个人和团体提供高质量的营养建议和服务。

获得国际营养师资格证的过程包括以下几个步骤：

1、满足入学要求：申请者需要具备一定的教育背景和工作经验，通常情况下，申请者需要拥有相关领域的学士学位(如食品科学、营养学或公共卫生等),并具有至少两年的与营养相关的工作经验，申请者还需要通过ICN的入学考试，以证明他们具备足够的专业知识和技能。

2、完成课程学习：通过入学考试后，申请者需要参加ICN提供的一系列培训课程，这些课程涵盖了营养学的各个方面，包括营养原理、营养评估、营养干预、食品安全和法规等，完成所有课程学习并通过考核后，申请者将获得ICN颁发的培训证书。

3、实习经验：为了更好地理解和应用营养学知识，申请者需要在实际工作中积累实习经验，实习期间，申请者将在指导教师的监督下，为个人或团体提供营养咨询服务，实习结束后，申请者需要提交实习报告，以证明他们已经掌握了实际工作中所需的技能和知识。

4、通过面试：完成课程学习和实习经验后，申请者需要参加由ICN组织的面试，面试旨在评估申请者的沟通能力、批判性思维和解决问题的能力，通过面试后，申请者将获得ICN颁发的最终认证证书。

5、持续教育：为了保持国际营养师资格证的有效性，申请者需要定期参加ICN提供的持续教育活动，这些活动包括研讨会、讲座和在线课程等，旨在更新申请者的知识和技能，以适应不断发展的营养学领域。

国际营养师资格证在全球范围内具有很高的认可度，被广泛应用于医疗机构、学校、企业和政府机构等，持有国际营养师资格证的专业人员可以为个人和团体提供全面的营养咨询和评估服务，帮助他们制定健康的饮食计划，预防和治疗营养不良和其他健康问题，国际营养师资格证还有助于提高个人的职业发展潜力，增加就业机会和收入水平。