中式烹饪师证书是一种专业技能证书，主要针对从事中式烹饪工作的人员，关于中式烹饪师证书是否可以去当兵，这个问题需要从两个方面来考虑：一是中式烹饪师证书的性质，二是当兵的具体要求。

我们来看一下中式烹饪师证书的性质，中式烹饪师证书是由国家职业技能鉴定中心颁发的，具有一定的权威性，在职业领域内，持有中式烹饪师证书的人员具备一定的专业技能，可以从事中式烹饪相关工作，这个证书并不是军事方面的资格证书，从这个角度来看，持有中式烹饪师证书的人员并不能直接用于当兵。

我们来看一下当兵的具体要求，根据我国的《征兵工作条例》规定，男性公民年满18周岁至24周岁，女性公民年满18周岁至23周岁，身体健康，无传染病、精神病等重大疾病，具有正常的生活和劳动能力，可以参加征集服现役，还需要具备一定的文化程度，一般要求初中毕业或者相当于初中水平的文化程度。

虽然持有中式烹饪师证书的人员具备一定的专业技能，但由于这个证书并不是军事方面的资格证书，因此不能直接用于当兵，而在当兵的具体要求中，女性公民一般要求具有初中毕业或者相当于初中水平的文化程度，如果想通过中式烹饪师证书去当兵的女生，需要先具备初中毕业或者相当于初中水平的文化程度，如果有其他途径满足当兵的要求，如技术人才选拔、士官招收等，也可以考虑通过这些途径去当兵。