在桂林考取营养师证，首先需要了解当地的营养师培训和考试机构，桂林市拥有多所职业技术学校和培训机构，提供营养师专业课程培训，这些机构通常会与当地的卫生部门、医院等单位合作，为学员提供实践机会，帮助学员更好地掌握营养师所需的专业知识和技能。

以下是在桂林考取营养师证的详细步骤：

1、了解当地培训机构：在桂林市，你可以选择多所职业技术学校和培训机构进行咨询，这些机构通常会提供营养师专业的课程设置、培训时间、费用等信息，在选择培训机构时，要确保其具备合法资质，以免上当受骗。

2、报名参加培训：在确定好培训机构后，你需要按照要求填写报名表，提交相关证件(如身份证、学历证明等),并缴纳培训费用，报名成功后，你将获得培训课程的详细安排。

3、学习营养师专业知识：在培训期间，你需要认真学习营养师所需的专业知识，包括营养学原理、临床营养学、食品卫生学、人体解剖学等，你还可以通过阅读专业书籍、参加线上课程等方式，不断提高自己的专业水平。

4、参加实践操作培训：在掌握了基本的专业知识后，你需要参加实践操作培训，学习如何进行膳食调查、制定营养方案、评估患者营养状况等实际操作技能，这些技能对于成为一名合格的营养师至关重要。

5、参加模拟考试：在培训结束后，你可以参加模拟考试，检验自己的学习成果，通过模拟考试，你可以了解自己在各个方面的掌握程度，有针对性地进行复习和提高。

6、报名参加正式考试：在完成模拟考试后，你需要按照规定时间报名参加正式考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，成绩达到一定标准的考生才能获得营养师资格证书。

7、领取证书：在通过考试后，你将获得营养师资格证书，你已经具备了在桂林从事营养师工作的基本条件，你可以联系当地的用人单位，争取到一份合适的工作岗位。

在桂林考取营养师证需要经过系统的培训和实践操作，掌握扎实的专业知识，只有这样，你才能成为一名合格的营养师，为人们提供专业的营养指导和服务。