健康营养师证是国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，是从事营养保健工作的专业人员必须具备的证书，考试内容包括以下几个方面：

1、基础理论知识：包括人体解剖生理学、生物化学、营养学、食品卫生学、临床营养学等方面的基础知识。

2、专业技能：包括膳食调查与评估、营养干预方案制定、食品加工与烹饪技术、食品安全与卫生管理等方面的专业技能。

3、实践操作：包括模拟病例分析、现场实习等实践操作环节。

4、政策法规：包括国家有关营养保健的政策法规和标准等方面的内容。