营养师出证单位主要是指那些具备资质和能力，可以对营养师进行专业培训、考核和颁发相应证书的机构，这些单位通常包括以下几类：

1、高等院校：许多高等院校都设有营养与食品卫生专业，如中国农业大学、南京农业大学、浙江大学等，这些学校的营养学院或食品科学与工程学院会负责组织营养师的培训和考试工作，并颁发相应的证书。

2、职业培训机构：一些专门从事职业技能培训的机构，如中国烹饪协会、中国营养学会等，也会开设营养师培训课程，这些机构会邀请行业专家进行授课，帮助学员掌握营养师所需的专业知识和技能。

3、企事业单位：部分企事业单位为了提高员工的健康水平和工作效率，会定期组织员工参加营养师培训，这些培训通常由企事业单位自己或者委托专业的培训机构进行。

4、认证中心：一些专门从事职业资格认证的机构，如国家人力资源和社会保障部认证中心、中国人才交流协会认证中心等，也会颁发营养师证书，这些认证中心会对申请者的学历、工作经验等进行审核，确保其具备成为合格营养师的条件。

5、国际组织：随着全球健康饮食观念的普及，一些国际组织也开始关注营养师的专业发展，世界卫生组织(WHO)会与其他国家的卫生部门合作，共同制定和完善营养师的培训和认证标准。

6、自媒体平台：近年来，随着互联网的发展，越来越多的自媒体平台上出现了营养师相关的文章、视频等内容，虽然这些内容并非正式的证书培训，但它们可以帮助公众了解营养学的基本知识，提高健康意识。

营养师出证单位有很多种，涵盖了高等院校、职业培训机构、企事业单位、认证中心、国际组织以及自媒体平台等多个领域，不同的单位会有不同的培训方式和标准，因此在选择营养师培训课程时，建议考生根据自己的需求和实际情况，综合考虑各方面因素，选择最适合自己的培训单位。