营养师证，即注册营养师证书，是证明持有人具备一定专业知识和技能的资格证书，营养师证的颁发和培训与全球范围内的健康和医疗领域密切相关，随着人们对健康饮食和生活方式的关注不断增加，营养师的需求也在不断扩大，营养师证是从什么时候开始有的呢？

营养师证的历史可以追溯到19世纪末20世纪初的美国，当时，由于工业化进程的加速，人们的生活方式发生了很大变化，导致了许多健康问题，为了解决这些问题，一些医生和研究者开始关注食物对健康的影响，在此基础上，他们逐渐培养了一批专业的营养学家，为人们提供科学的饮食建议，1927年，美国成立了世界上第一个专门从事营养学研究的专业机构——美国国家科学院营养委员会，此后，营养学逐渐成为一门独立的学科，并在全球范围内得到广泛传播和发展。

营养师证的发展历程相对较晚，20世纪80年代，随着改革开放的推进，中国开始引进国外的先进技术和理念，在这个过程中，营养学也开始进入中国，并逐步发展壮大，1995年，中国卫生部发布了《关于加强临床营养工作的通知》，明确提出要培养和发展临床营养专业人才，2001年，中国卫生部批准成立全国首批临床营养专业硕士、博士教育项目，标志着中国的营养学教育进入了一个新的阶段。

2006年，中国正式启动了全国范围内的营养师职业资格认证工作，此举旨在规范营养师行业，提高从业人员的专业素质，为广大人民群众提供更加科学、专业的营养服务，自那时起，中国的营养师证制度逐渐完善，培训课程和认证标准也得到了不断优化，中国的营养师证已经成为了国内外公认的专业资格证书。

营养师证的历史可以追溯到19世纪末20世纪初的美国，而在中国的发展则始于20世纪80年代，经过多年的发展和完善，中国的营养师证制度已经取得了显著的成果，为我国的营养事业做出了重要贡献。