营养师证下发时间因地区和机构而异，需要经过一定的培训、考试和实习等环节后，才能获得营养师证书，具体流程如下：

1、报名参加营养师培训课程，学员需要选择一家有资质的培训机构进行学习，并完成规定的课程学时。

2、通过理论考试，学员需要参加由当地卫生健康部门组织的营养师理论考试，考试合格后方可进入下一环节。

3、参加实践操作考试，学员需要在培训机构或医院等实习单位进行实践操作考核，考核合格后方可获得营养师证书。

4、领取证书，学员完成以上所有环节后，可以到当地卫生健康部门领取营养师证书。

需要注意的是，不同地区的营养师证下发时间可能会有所不同，一般需要等待几个月至半年左右，营养师证书的有效期也有所不同，一般为5-10年不等，过期后需要重新参加培训和考试。