营养师证是衡量一个人在营养学领域专业知识和技能的证明，不同国家和地区的营养师证等级划分可能有所不同，在中国大陆，营养师证分为三个等级：初级、中级和高级。

1、初级营养师证：初级营养师证是入门级别的证书，主要针对那些对营养学有一定了解，但专业知识和技能尚不成熟的人群，取得初级营养师证的人需要通过一定的培训课程和考试，学习营养学的基本理论知识、营养素的种类、作用、摄入量等方面的内容，初级营养师的主要职责是为个人提供基本的营养建议，如膳食结构、饮食搭配、食品安全等。

2、中级营养师证：中级营养师证是对初级营养师知识体系的完善和拓展，要求考生具备较为丰富的实践经验和一定的专业素养，取得中级营养师证的人需要在初级营养师的基础上，进一步学习高级营养学知识，如人体代谢、内分泌、疾病预防与控制等方面的内容，中级营养师的主要职责是在初级营养师的基础上，为个人提供更全面、专业的营养指导，如健康管理、疾病预防、康复治疗等。

3、高级营养师证：高级营养师证是营养学领域的最高级别证书，要求考生具备深厚的专业理论知识和丰富的实践经验，取得高级营养师证的人需要在中级营养师的基础上，进一步学习国际先进的营养学理论和技术，如功能性食品、特殊人群营养、临床营养等，高级营养师的主要职责是在医疗机构、保健机构、企事业单位等场所，为患者、员工等提供高端的营养咨询和服务，如个性化膳食方案制定、健康评估与管理等。

营养师证的等级划分主要是根据考生在营养学领域的专业知识和技能水平来划分的，不同等级的营养师证代表着不同的职业能力和服务范围，考生可以根据自己的兴趣和发展方向来选择合适的证书等级，获得更高等级的营养师证也需要不断学习和实践，以提高自己的专业素养和竞争力。