在荆州考取营养师证的过程需要遵循一定的步骤和程序，你需要了解荆州市是否有提供营养师培训的机构，许多大城市都有相关的培训机构，如新东方、好未来等，你可以通过网络搜索或咨询当地的教育部门来了解这些信息。

一旦找到合适的培训机构，你需要报名参加培训课程，培训课程通常包括理论学习和实践操作两部分，理论课程主要教授营养学的基本知识，如营养素、膳食结构、饮食指南等，实践操作课程则教你如何进行营养评估、制定饮食计划以及进行健康教育等。

完成培训课程后，你需要参加国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，考试通常分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试你的理论知识，而面试则测试你的实际操作能力和沟通技巧，考试合格后，你将获得营养师资格证书。

获得资格证书后，你可以在荆州市的医疗机构、学校、企事业单位等地寻找工作机会，你还可以选择自己开设营养咨询服务，为更多的人提供专业的营养建议。

在荆州考取营养师证需要经过培训、考试和找工作等环节，只要你认真学习，积累经验，相信你一定能在荆州市成功成为一名合格的营养师，祝你好运！