公共营养师证适用范围是指在餐饮企业、学校、医院、养老机构、健身房等场所从事营养健康教育和营养指导工作的专业人士所具备的资格证书，公共营养师证适用范围包括但不限于以下几个方面：

1、餐饮企业：公共营养师可以在餐厅、咖啡厅、快餐店等餐饮场所为顾客提供营养健康的饮食建议，帮助顾客制定合理的饮食计划，提高顾客的营养健康水平。

2、学校：公共营养师可以在幼儿园、小学、中学、大学等各级学校从事营养健康教育和营养指导工作，为学生提供科学的饮食建议，预防和控制学生肥胖、贫血等常见病。

3、医院：公共营养师可以在医院的临床营养科为病人提供营养治疗方案，协助医生进行病情评估和治疗效果监测，提高病人的康复效果。

4、养老机构：公共营养师可以在养老院、护理院等养老机构为老年人提供营养健康的饮食建议，预防和控制老年人常见病，提高老年人的生活质量。

5、健身房：公共营养师可以在健身房为运动爱好者提供个性化的饮食建议，帮助运动爱好者制定科学的运动计划，提高运动效果。

6、企事业单位：公共营养师可以在企事业单位为员工提供营养健康教育和营养指导服务，提高员工的健康水平，降低员工的患病风险。

7、社区服务中心：公共营养师可以在社区卫生服务中心、居民委员会等基层单位开展营养健康教育和咨询服务，普及营养知识，提高居民的健康素养。

8、政府机关：公共营养师可以在政府部门从事营养健康政策制定和监督工作，推动营养健康事业的发展。

9、非营利组织：公共营养师可以在慈善机构、公益组织等非营利组织开展营养健康教育和咨询服务，帮助弱势群体改善生活质量。

10、自主创业：公共营养师可以开设个人诊所或者在线平台，为顾客提供专业的营养健康咨询和服务。

公共营养师证适用范围广泛，可以在各个领域为人们提供专业的营养健康教育和指导服务，有助于提高人们的健康水平，促进社会的健康事业发展。