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公共营养师证考试试题
选择题(每题2分，共40分)
1、以下哪个选项不属于公共营养师的职责？
A. 为个人或团体提供营养咨询服务
B. 制定个性化的饮食计划
C. 对慢性病患者进行营养干预
D. 对食品安全进行监管
答案：D
2、以下哪个选项不是公共营养师的基本素质？
A. 具备良好的沟通能力
B. 熟悉食品卫生法规
C. 具有一定的医学知识
D. 具备一定的心理学知识
答案：C
3、以下哪种食物富含维生素A?
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 牛奶
答案：C
4、以下哪种食物富含蛋白质？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 牛奶
答案：B
5、以下哪种食物富含钙？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 牛奶
答案：D
6、以下哪种食物富含铁？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 牛奶
答案：A
7、以下哪种食物富含磷？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 牛奶
答案：B
8、以下哪种食物富含镁？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 牛奶
答案：C
9、以下哪种食物富含碘？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 牛奶
答案：A
10、以下哪种食物富含锌？
A. 猪肝
B. 鸡蛋
C. 胡萝卜
D. 牛奶
答案：B
判断题(每题2分，共20分)
11、公共营养师需要为个人或团体提供全面的营养咨询服务。(√)
12、公共营养师可以根据个人的需求制定个性化的饮食计划。(√)
13、公共营养师不需要具备医学知识。(×)
14、公共营养师可以对食品安全进行监管。(×)
15、公共营养师主要关注人们的膳食结构和营养摄入。(×)
16、公共营养师需要关注人群的健康状况，如慢性病患者的营养干预。(√)
17、公共营养师需要了解食品卫生法规。(√)
18、公共营养师需要具备一定的心理学知识。(√)
19、公共营养师可以为孕妇、婴幼儿等特殊人群提供专业的营养指导。(√)
20、公共营养师的工作主要包括研究和开发新的营养产品。(×)
