餐饮美食营养师证中级是一种专业资格证书，旨在培养具备扎实的餐饮营养学基础理论知识和实践技能的专业人才，通过考试获得该证书的人员，可以在餐饮企业、学校、医院、科研机构等单位从事餐饮营养管理、食品研发、健康教育等工作。

获得餐饮美食营养师证中级需要具备一定的条件和要求，申请人需要具备相应的学历背景，通常要求本科及以上学历，相关专业包括食品科学与工程、营养学、公共卫生等，申请人需要参加由国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，并达到一定的分数线才能获得证书，申请人还需要具备一定的实践经验和能力，如了解食品安全法规、掌握餐饮营养评估方法、具备一定的烹饪技能等。

餐饮美食营养师证中级的主要内容包括：

1、餐饮营养基础知识：包括食物中的营养成分、人体对营养的需求、膳食指南等。

2、餐饮食品卫生与安全：包括食品微生物污染控制、食品中毒预防与处理、食品安全法律法规等。

3、餐饮营养评估与指导：包括个人化膳食计划制定、食品营养评价、餐厅菜品营养改进等。

4、餐饮烹饪技术：包括中式烹调技巧、西式烹调技巧、烘焙技术等。

5、特殊人群餐饮营养：包括儿童、孕妇、老年人、运动员等特殊人群的饮食需求及营养指导。

6、餐饮营养案例分析：通过对实际餐饮案例的分析，提高考生解决实际问题的能力。

7、餐饮营养相关法规与标准：了解国内外餐饮营养相关的法律法规和标准，提高考生的法律意识和职业素养。

餐饮美食营养师证中级的培训课程通常包括理论课和实践课两个部分，理论课程主要涵盖上述各个方面的知识体系，帮助考生建立系统的理论框架；实践课程则通过实习、实训等方式，让考生在实际工作中应用所学知识，提高自己的实践能力。

餐饮美食营养师证中级是一项具有很高实用价值的专业资格证书，对于从事餐饮行业的人员来说，不仅能够提高自己的专业素质，还有助于提升个人职业竞争力，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，餐饮营养行业将迎来更广阔的发展空间，相信这一领域的专业人才将会越来越受到重视。