1、食品营养学基础：这部分主要考察考生对食品营养学的基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，包括食物中的各种营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等；食物中的营养价值及其对人体健康的影响；不同人群的营养需求及膳食指导等内容。

2、食品加工与保藏：这部分主要考察考生对食品加工与保藏原理和技术的掌握程度，包括食品加工过程中的物理、化学变化对食品营养成分的影响；食品保藏方法及其对食品营养成分的影响；食品安全与卫生等方面的知识。

3、临床营养：这部分主要考察考生对临床营养实践操作能力的掌握程度，包括疾病与营养之间的关系，如糖尿病、高血压、心血管疾病等；患者膳食调查与评估的方法；膳食治疗方案的制定与实施；营养干预效果评价等方面的内容。

4、社区营养：这部分主要考察考生对社区营养工作的基本知识和技能的掌握程度，包括社区营养服务的组织与管理；社区居民膳食调查与评估的方法；社区营养干预项目的设计与实施；社区营养教育与宣传等方面的内容。

5、食品安全与法律法规：这部分主要考察考生对食品安全法律法规的熟悉程度，以及在实际工作中如何遵守法律法规、保障食品安全的能力，包括《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的内容；食品安全监管体系和食品安全风险评估等方面的知识。

6、专业英语：这部分主要考察考生阅读和理解专业英文资料的能力，包括食品营养学领域的常用词汇、概念和表达方式等内容。

为备战食品营养师证考试，考生需要系统地学习上述各个方面的知识，掌握相应的理论、技术和实践操作能力，关注行业动态，了解最新的研究成果和发展趋势，以便在考试中取得好成绩。