营养师证是国家职业资格证书，是指通过国家职业技能鉴定考试，取得国家职业资格证书的人员，营养师证考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试科目和内容。

初级营养师证考试包括：公共营养基础知识、食品卫生与安全、人体营养素及其代谢、膳食调查与评估、临床营养诊断与治疗等方面。

中级营养师证考试包括：综合应用能力、专业理论知识、实践操作技能等方面。

高级营养师证考试包括：综合应用能力、专业理论知识、实践操作技能等方面。

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