自考大专是一种非常灵活的学习方式，适合于那些不能全日制上学但又希望提升自己学历的人群，如果你想成为一名营养师，并且希望通过自考的方式获得大专学历，那么你可以按照以下步骤进行：

你需要了解你所在地区的教育考试院或者类似的机构是否提供自考大专的营养学课程，每个地方的规定可能会有所不同，所以你需要先做一些基础的研究。

如果该机构确实提供自考大专的营养学课程，那么你需要查看课程的详细信息，包括课程内容、考试方式、学费等，这些信息通常可以在教育机构的官方网站上找到。

你需要根据自己的时间和经济状况来安排学习计划，自考大专通常需要3-4年的时间，所以你需要合理安排你的学习时间和休息时间，由于自考需要你自己购买教材并进行学习，所以你也需要考虑你的经济状况。

在学习过程中，你需要定期参加课程的学习和考试，每门课程都会有期末考试，考试成绩会直接影响到你的最终成绩，你需要认真学习每一门课程的知识点，并做好充分的复习。

当你完成所有的课程学习并且通过所有的考试后，你就可以申请领取自考大专的毕业证书了，拥有这个证书，你就可以在营养师这个职业领域内发展你的职业生涯了。

自考大专是一个需要付出大量时间和精力的过程，但是只要你有决心和毅力，就一定能够成功，希望以上的建议能够帮助你顺利完成学业，实现你的职业目标。