公共营养师证颁发部门是指负责管理和监督公共营养师职业资格认证工作的政府部门或机构，公共营养师证的颁发主要由国家卫生健康委员会(原卫生部)下属的职业技能鉴定指导中心负责。

国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门之一，主要负责制定和实施卫生健康政策、法规和标准，以及对医疗卫生行业进行监督管理，职业技能鉴定指导中心则是国家卫生健康委员会下设的一个专门机构，负责全国职业技能鉴定工作的组织、协调和管理。

公共营养师证的颁发对于保障人民群众的健康具有重要意义，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和营养补充，公共营养师作为专业的营养知识和技能培训者，能够为公众提供科学的饮食指导和个性化的营养方案，帮助人们养成良好的饮食习惯，预防和控制慢性病的发生。

为了规范公共营养师的职业行为，提高其专业水平，国家卫生健康委员会对公共营养师的培训、考试和证书颁发进行了严格的管理，考生需要参加由职业技能鉴定指导中心组织的公共营养师培训课程，并通过相应的考试，才能获得公共营养师证书，公共营养师还需要定期参加继续教育和业务学习，以提升自己的专业素养和服务能力。

公共营养师证颁发部门在保障人民群众健康方面发挥着重要作用，通过严格的管理和监督，确保了公共营养师的专业水平和服务质量，为广大人民群众提供了科学、有效的营养指导和健康服务。