目前,正进入慢的高发期,也是慢的重,未来10年约有8000万人将死于慢性。营养是健康当中不可或缺的重要组成部分,我们可以讨论营养,但不迷恋营养,也不能仅仅局限于营养,营养应回归理性,在大健康产业的大浪潮下,营养也理应站在大健康产业高度去看待和思考。

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目前我国正处在经济飞速发展的大好下,广大农村地区正如火如荼地进行着新农村建设,其中农家乐休闲旅游业快速发展,涌现出了许多农家乐特色村(点)。为了顺应我市新形势下乡村休闲旅游业的发展需要,农家乐从业人员的素质,衢州农民*特举办农家乐"两员一师"培训,其中的"一师"指的就是乡村营养师。乡村营养师以劳动和社会*部颁布的《公共营养师职业(试行)》为蓝本,结合农家特色饮食,一批懂营养基础知识、会根据不同服务对象特点提供合理饮食建议的实用、新型营养人才,整体农家乐品位。

营养师的工作非常重要。他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的健康,各种慢的发生,并通过向全社会普及营养知识,全民营养意识,以达到增强全民素质的目的。

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就业方向:主要从事营养方面的科普工作。如需进入工作,需学习的营养师(需要临床营养,单纯的公共营养是不可以进入工作)。培训对象:公共营养师资格的培训对象主要是:学校校医,集体饭堂,健身中心教练,食品企业营养从事人员,食品检测人员,企事业单位从事本职业的人员等。

营养师发展前景广,营养师是一个跟经济发展有关系的行业,经济发展到一定程度必然会出现营养师这个行业,做得好的都是一些经济发达的,比如欧美,国内经济到这个程度也开始需要营养师,不过国内目前还不是很有起色,做得比的几个城市如广东广州、南京、上海、北京,所以看各个城市经济程度,未来几年营养师还是有很不错的发展趋势的。

营养师是具备营养知识从事食物选择,食谱编制,膳食营养评价,营养教育和指导等营养工作的职业技术人员。综合了厨师、师、医务、中医、心理师、等职业的特点于一身,是比较综合的职业。

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公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的职业品德、职业纪律、职业责任、职业义务、专业技术胜任能力以及与同行、社会关系等方面的要求,是每一个从事公共营养师职业的人员必须遵守和履行的。从业人员要做到:一、遵纪守法,诚实守信,团结协作二、忠于职守,爱岗敬业,钻研业务三、认真负责,服务于民,平等待人四、科学求实,精益求精,开拓创新。