根据《中华人民共和国执业医师法》和《中华人民共和国护士法》的规定，未经注册的医务人员不得从事医疗活动，针灸师作为中医的一种专业技能，也需要经过专业的培训和考核才能获得相应的资格证书，如果没有针灸师证而从事相关工作，将会面临以下处罚依据：

1. 行政处罚：卫生行政部门可以对无证行医者处以罚款、暂停营业等行政处罚，无证行医者还可能被要求接受相关的法律教育和培训。

2. 民事赔偿：如果因为无证行医者的错误行为导致患者受到损害，患者可以向法院提起民事诉讼，要求无证行医者承担相应的赔偿责任。

3. 刑事责任：在某些情况下，无证行医者的行为可能构成犯罪行为，例如故意伤害罪、非法行医罪等，如果被认定有罪，将面临刑事处罚。

没有针灸师证的人从事相关工作是违法的，不仅会受到行政处罚和民事赔偿，还有可能承担刑事责任，建议有意向从事针灸行业的人一定要通过正规渠道获得相应的资格证书，确保自己的合法权益和患者的安全健康。