营养指导员和营养师证是两个不同的概念，但它们都是与营养学相关的专业资格证书。

营养指导员是指在医疗机构、学校、企事业单位等场所，为人群提供营养健康知识和技能的专业人员，他们需要具备一定的医学、生物学、食品科学等方面的基础知识，能够根据不同人群的特点和需求，制定合理的饮食计划和营养方案，帮助人们改善饮食习惯，预防和控制慢性病的发生和发展。

而营养师证则是指具有较高职业素养和专业技能的从事营养咨询、评估、指导和管理工作的专业人士，他们需要具备扎实的营养学理论基础和广泛的临床实践经验，能够对个体或群体进行全面的营养评估和分析，制定个性化的营养干预方案，并监测和评估干预效果，营养师还需要了解相关法律法规和标准规范，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。

无论是营养指导员还是营养师证，都需要通过相应的考试获得，目前国内主要的营养师证书包括中国注册营养师(CRN)、国际注册营养师(ICN)等，这些证书不仅能够证明个人的专业水平和能力，还有助于提升职业竞争力和发展空间。