营养师证在业界具有很高的权威性，但不同国家和地区的营养师证可能存在一定的差异，营养师证的权威主要来自于国家卫生健康委员会(原卫生部)颁发的职业资格证书，中国营养学会(CNS)也是国内营养行业的权威组织，其认证的营养师具备较高的专业水平和素质。

在美国，美国国家膳食协会(ADA)颁发的注册营养师(RD)证书被认为是最具权威性的营养师资格，该证书要求申请人完成严格的学业要求，包括相关课程的学习、实习经验以及通过国家考试，美国各州也有自己的营养师认证制度，如加州的 nutritionist certification board (NCB)等。

在澳大利亚，澳大利亚国家膳食顾问委员会(ACN)颁发的注册营养顾问(ACN)证书被认为具有很高的权威性，ACN证书要求申请人具备相关的学历背景和实践经验，并通过澳大利亚国家膳食顾问委员会的考试。

营养师证的权威性取决于颁发机构的专业性和认可度，在选择营养师证时，建议您根据自己所在地区的要求和实际情况，选择具有较高权威性的证书，您还可以参考营养师所在机构的声誉、服务质量以及专业导师等因素，以确保获得高质量的营养服务。