营养师证是一种专业资格证书，证明持有人具备从事营养相关工作的能力和知识，关于营养师证是否会过期，这主要取决于所在国家或地区的法律法规以及证书的类型。

根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能鉴定条例》，职业资格证书分为技能等级证书、职业资格证书和职业培训合格证书，职业资格证书是最高级别的证书，表明持证人具备一定的专业技能和水平，职业资格证书的有效期一般为5年，但在到期后，可以申请继续培训和考核，以延长证书的有效期限。

在中国，营养师证(职业资格证书)是有有效期的，通常为5年，在证书到期后，需要进行继续教育和考核，以更新知识和技能，延长证书的有效期限，需要注意的是，不同地区的具体规定可能会有所不同，建议咨询当地的职业技能鉴定机构或相关部门了解详细情况。

对于其他国家或地区，如美国、加拿大等，营养师证通常也是有有效期的，在美国，注册营养师(Registered Dietitian,RD)证书的有效期为3年，需要定期进行继续教育和考核以更新知识和技能，而加拿大的注册营养师证书(Registered Nutritionist,Rn)也有类似的要求。

营养师证是否会过期取决于所在国家或地区的法律法规以及证书类型，职业资格证书(如中国的营养师证)会有有效期限制，到期后需要进行继续教育和考核以更新知识和技能，建议在取得营养师证后，关注相关法规的变化，确保自己的证书始终处于有效状态。