汕头营养师证是一种专业资格证书，它是由国家卫生健康委员会颁发的，持有汕头营养师证的人员，可以从事营养咨询、营养评估、营养教育和健康管理等工作，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当配备符合要求的营养师，以确保食品安全和人体健康的需要。

如果您想在医院、保健品公司、餐饮企业等单位工作，那么持有汕头营养师证会对您的职业发展有很大的帮助，持有汕头营养师证还可以为您提供更多的就业机会和更高的薪资待遇。

持有汕头营养师证并不是必须的，只有具备相关专业知识和技能才能胜任相关工作，如果您没有相关的背景知识或经验，建议您先进行相关的学习和培训，再考虑是否需要考取汕头营养师证。