营养师考初级证时间是每年的5月和11月，具体时间以当地招生部门公布的时间为准，如果您想成为一名专业的营养师，可以通过以下步骤来实现：

1、学习基础知识：了解人体生理学、营养学、食品卫生学等基础知识，掌握营养素的分类、作用、摄入量等内容。

2、参加培训班：可以选择报名参加营养师培训班，系统地学习相关知识和技能。

3、报名考试：在规定时间内完成报名手续，缴纳相关费用，准备参加考试。

4、参加考试：按照考试要求进行答题，取得合格成绩。

5、领取证书：通过考试后，可以向当地招生部门申领初级营养师证书。

希望这些信息能够帮到您，如果您需要更多帮助，请告诉我。