在泰安市，想要学习营养师专业并获得相应证书，可以通过以下几种途径实现：

1、职业学校：泰安市有一些职业技术学校提供相关专业的课程，如泰安职业技术学院、泰安市工业学校等，这些学校的课程设置通常包括基础理论、实践操作和实习等内容，可以帮助学生掌握营养师所需的基本知识和技能，完成学业后，学生可以参加国家举办的营养师资格考试，通过考试即可获得营养师证书。

2、培训机构：在泰安市，也有很多专门从事职业技能培训的机构，如新东方、学而思等，这些机构提供的营养师培训课程通常较为系统和全面，可以帮助学生快速掌握营养师所需的专业知识，学员在完成课程后，可以参加由培训机构组织的营养师资格考试，通过考试后即可获得营养师证书。

3、自学考试：对于一些时间紧张或者无法参加线下培训的人士，可以选择自学考试的方式，需要购买相关的教材和辅导资料进行自学，在学习过程中，可以通过网络平台查找相关资料、参加线上课程等方式提高自己的学习效果，学完所有课程后，可以报名参加国家举办的营养师资格考试，通过考试后即可获得营养师证书。

4、进修学习：对于已经具备一定工作经验的人士，可以选择在职进修的方式提升自己的专业素养，可以选择报考相关专业的研究生课程，或者参加一些专业的培训班、研讨会等活动，通过这些方式，可以在不影响工作的前提下，不断提高自己的营养师专业知识和技能。

在泰安市学习营养师专业并获得证书的途径有很多种，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习方式，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，不断提高自己的实际操作能力，要关注行业动态，了解最新的营养知识和技能，以便更好地为人们提供专业的营养咨询服务。