取消营养师证的原因有很多，其中包括：

1、行业标准不统一，由于缺乏行业标准的规范，导致营养师的资质和能力参差不齐，这对于消费者来说是一种风险，取消营养师证可以减少这种风险。

2、培训质量难以保证，目前，很多培训机构为了赚钱，不顾学员的实际需求和能力水平，随意开设课程，导致培训质量难以保证，取消营养师证可以减少这种不良现象。

3、市场竞争激烈，随着人们对健康的重视程度不断提高，越来越多的人开始关注饮食健康问题，这也导致了营养师行业的竞争越来越激烈，取消营养师证可以让一些没有实际能力和经验的人进入这个行业，从而加剧了市场竞争。

4、政府监管不到位，目前，我国对营养师行业的监管还不够严格，存在一些不合格的营养师在市场上活动，取消营养师证可以让政府有更多的时间和精力来加强对这个行业的监管。

是一些可能的原因，但具体原因还需要根据实际情况进行分析。