在东莞报名参加营养师证考试，你可以选择以下几个途径：

教育局或人才市场 :你可以联系东莞市的教育局或者当地的人才市场，他们通常会提供一些关于如何报名和准备考试的信息，你也可以通过他们的官方网站找到更多信息。

培训机构 :有许多专门的培训机构提供营养师资格证的培训课程，这些机构通常会提供全面的学习材料，包括理论学习和实践操作，你可以选择一个适合你的培训机构进行学习。

在线学习平台 :现在有很多在线学习平台也提供营养师资格证的课程，如网易云课堂、腾讯课堂等，这种方式的优点是灵活，你可以按照自己的时间来安排学习，但是需要注意的是，这种方式需要你有较强的自制力和自学能力。

考试中心 :如果你已经具备一定的基础知识，可以直接向东莞市的考试中心咨询报名事宜，他们会告诉你具体的报名流程和考试时间。

无论选择哪种方式，报名参加营养师证考试都需要你具备一定的营养学知识和实践经验，在报名之前，你需要确保自己已经做好了充分的准备。

你还需要注意的是，营养师是一个专业性很强的职业，需要具备一定的专业知识和技能，在学习过程中，你需要注重理论与实践的结合，不断提高自己的专业素养。

东莞报名参加营养师证考试的方式有很多种，你可以根据自己的实际情况选择最适合自己的方式，你也需要做好充分的准备，以便顺利通过考试。