针刺或刺激耳穴可激起饥饿中枢、饱食中枢的人为变化，影响其营养状态，从而控制饮食；刺激迷走神经可影响胰岛素值，进而抑制食欲，达到减肥目的。
针灸是中国的国粹，通过中医针灸专家的研究，采用耳针和体针相结合的方法，可对肥胖症进行对症治疗，不仅安全、疗效显著、而且不产生厌食、腹泻、体力下降等副作用。
针灸是通过对肥胖者神经及内分泌功能的调整，一方面抑制肥胖者亢进的食欲，减少进食量，同时抑制肥胖者亢进的胃肠消化吸收功能，控制机体对营养物质的吸收，配合控制饮食，从而减少机体能量的摄入与储存;另一方面，针灸可促进能量代谢，增加能量的消耗，促进体脂动员及脂肪分解，最终实现减肥效果。
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通过针刺人体某些穴位，可以起到使胃蠕动减弱和抑制胃酸分泌，延长胃排空时限，降低肥胖人体5-HF水平，促使异常的消化、呼吸、心血管和内分泌机能恢复正常的作用，针灸可以增强肥胖者下丘脑--垂体--肾上腺皮质和交感--肾上腺髓质两个系统的功能，促进机体脂肪代谢产热增加，消耗积存的脂肪;针刺或刺激耳穴可激起饥饿中枢、饱食中枢的人为变化，影响其营养状态，从而控制饮食;刺激迷走神经可影响胰岛素值，进而抑制食欲，达到减肥目的。针刺的疗效虽满意，但它仍然是一种有一定痛苦创伤性治疗方法，而耳穴贴压法克服了上述弊端，且疗效较口服明显提高，约为88-90.5%。
经中医对女性肥胖患者进行系统归纳分析，发现其机理是由于某些激素失衡所至，运用中医针灸针刺某些腧穴可以改善女性经前、经后的激素水平，从而达到理想的减肥效果。
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