外国营养师资格证是指在国外取得的营养学专业资格证书，这些证书通常由国际营养学会颁发，证明持证人在营养学领域具有专业知识和技能，获得外国营养师资格证的人员可以在国外从事营养咨询、健康教育、食品研发等工作，也可以在国内为有需要的人提供专业的营养建议。

要获得外国营养师资格证，首先需要参加相应的培训课程，学习营养学的基本理论和实践技能，课程内容通常包括营养素与人体健康的关系、膳食计划制定、食品加工与保藏、食品安全与卫生等，在完成培训后，需要通过考试，考试成绩达到一定的标准才能获得证书。

获得外国营养师资格证的好处在于，它可以提高个人的专业素质和竞争力，为职业发展奠定基础，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，具备专业知识的营养师需求量也在不断增加，拥有外国营养师资格证的人员在就业市场上具有较大的优势。

需要注意的是，虽然外国营养师资格证在国际上具有一定的权威性，但在国内的认可度相对较低，如果想在国内从事营养相关的工作，还需要考取国内的相关资格证书，如注册营养师等，这样既能满足国内市场的需求，也能提高个人的职业素养。

外国营养师资格证是提升个人专业素质和竞争力的重要途径，但在国内的认可度有限，建议在考取外国营养师资格证的同时，也要关注国内相关证书的考试和培训，以便更好地适应国内市场的需求，作为一名合格的营养师，还应该不断学习和更新知识，提高自己的专业水平，为人们的健康贡献力量。