营养师证分为三个级别，分别是初级营养师、中级营养师和高级营养师，这三个级别的认证分别对应不同的专业知识和技能水平，以满足不同层次的营养需求。

1、初级营养师证书：初级营养师证书是入门级别的认证，主要针对那些希望从事基础营养工作的专业人员，通过初级营养师考试的人员需要掌握基本的营养学原理、营养素的摄入与代谢、食物的消化吸收、人群的膳食指导等方面的知识，具备初级营养师资格的人员可以从事一些基本的营养咨询、食谱编制、餐饮管理等工作。

2、中级营养师证书：中级营养师证书是对初级营养师基础上的进一步提升，主要针对那些希望在临床、科研、教育等领域发展的专业人员，通过中级营养师考试的人员需要具备更为丰富的营养学知识，包括疾病的营养防治、特殊人群的营养需求、食品安全与卫生等方面的内容，具备中级营养师资格的人员可以从事临床营养、科研工作，也可以担任学校、企事业单位等场所的营养教师或管理人员。

3、高级营养师证书：高级营养师证书是最高级别的认证，主要针对那些在营养领域具有较高造诣和影响力的专业人员，通过高级营养师考试的人员需要具备深入的营养学理论知识和丰富的实践经验，能够独立开展复杂的营养评估、干预和管理工作，具备高级营养师资格的人员可以担任高校、科研机构的教授或研究员，也可以担任医疗机构、食品企业等单位的高级管理人员或顾问。

营养师证分为初级、中级和高级三个级别，每个级别的认证都有其独特的知识体系和技能要求，通过不断学习和实践，营养师可以逐步提高自己的专业素养，为人们提供更加专业、全面的营养服务。