营养师三级证是指国家职业资格证书，是国家对营养师的专业技能和知识水平的认可，获得营养师三级证书的人员，可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等从事营养与食品卫生、膳食营养调查与评估、营养咨询与指导等工作。

关于营养师三级证的时间，不同地区和不同机构的考试时间可能会有所不同，每年有两次考试机会，分别在6月和12月，由于疫情等原因，考试时间可能会有所调整，建议您关注当地招生考试部门的通知，以获取最新的考试时间信息。