营养师资格证类别是指在营养学领域内，经过专业培训和考核后，由国家相关部门颁发的具有一定权威性的证书，这些证书分为不同级别和类别，以区分营养师的专业技能和知识水平，营养师资格证类别的主要目的是确保营养师具备一定的专业知识和技能，为公众提供科学、合理的饮食建议和指导。

根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能等级标准》，营养师资格证类别主要包括以下几个方面：

1、初级营养师：初级营养师主要具备基本的营养学知识和技能，能够为个人或团体提供简单的饮食建议和指导，初级营养师的主要职责包括：评估人群的营养状况，制定个性化的饮食计划，提供健康教育和宣传活动等。

2、中级营养师：中级营养师在初级营养师的基础上，具备更丰富的营养学知识和技能，能够为更高层次的人群提供专业的饮食建议和指导，中级营养师的主要职责包括：评估特定人群的营养状况，制定针对性的饮食计划，进行临床营养干预等。

3、高级营养师：高级营养师是在中级营养师基础上进一步提高的专业人才，具备丰富的实践经验和高水平的营养学知识，高级营养师的主要职责包括：为医疗机构提供专业的营养咨询服务，参与科研课题的研究，培养初级和中级营养师等。

4、注册营养师：注册营养师是在高级营养师基础上，经过国家相关部门认证的高级专业人才，注册营养师不仅具备丰富的营养学知识和技能，还具备一定的临床经验，注册营养师的主要职责包括：为医疗机构提供专业的营养咨询服务，参与科研课题的研究，开展临床营养干预等。

5、国际营养师：国际营养师是指在全球范围内具有广泛影响力和认可度的营养专家，国际营养师需要具备国际化的视野和专业素养，能够为不同国家和地区的人群提供科学的饮食建议和指导，国际营养师的主要职责包括：参与国际学术交流和合作，为国际组织和机构提供专业的营养咨询服务，开展国际性的研究项目等。

营养师资格证类别旨在规范营养行业的发展，提高营养师的专业素质和服务水平，通过考取不同级别的营养师资格证书，从业者可以在不同的领域和层次为客户提供优质的营养服务，促进全民健康事业的发展。