想要考取营养师证，首先需要了解营养师的职责和工作内容，营养师主要负责为个体或群体提供营养咨询和指导，帮助他们制定合理的饮食计划，以达到预防疾病、改善健康状况的目的，营养师还需要关注食品卫生、食品安全等方面的问题，确保所提供的营养建议科学合理。

在准备考取营养师证的过程中，阅读相关书籍是必不可少的，以下是一些建议阅读的书籍：

1、《营养学》(Nutrition):这本书详细介绍了营养学的基本原理，包括能量代谢、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的生理功能、摄入量和需求量等内容，通过阅读这本书，你可以对营养学有一个全面的了解。

2、《膳食指南》(Dietary Guidelines):这是一本由世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合发布的关于膳食的建议，这本书提供了关于膳食结构、食物选择和烹饪方法等方面的指导，对于备考营养师证的同学来说非常有帮助。

3、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书主要关注临床营养学的应用，包括疾病的预防和治疗、营养评估、饮食干预等方面，通过阅读这本书，你可以了解到营养师在实际工作中可能遇到的各种情况，并学会如何根据患者的具体情况制定合适的营养方案。

4、《食品卫生与营养学》(Food Safety and Nutrition):这本书主要介绍了食品卫生和营养学的基本知识，包括微生物污染、化学污染、食品标签等方面，通过阅读这本书，你可以了解到食品安全的重要性，以及如何确保所提供的营养建议不会对患者的健康造成不良影响。

5、《营养疗法手册》(Nutritional Therapy Manual):这本书收录了各种常见疾病的营养治疗方法，如糖尿病、高血压、心血管疾病等，通过阅读这本书，你可以了解到针对不同疾病的营养干预方法，为今后的工作打下坚实的基础。

除了以上这些书籍之外，还可以参考一些权威的网站和杂志，如世界卫生组织(WHO)官网、《美国医学会杂志》(JAMA)、《英国医学杂志》(BMJ)等，这些资源可以帮助你了解最新的研究成果和行业动态，提高自己的专业素养。

想要考取营养师证，需要广泛阅读相关书籍，掌握营养学的基本知识和技能，关注行业动态，了解最新的研究成果和实践经验，也是非常重要的，希望以上建议对你有所帮助，祝你考试顺利！