取消营养师证的过程可能因地区和具体规定而有所不同，但通常需要遵循一定的步骤，以下是一般的取消营养师证的流程：

1、了解当地规定：你需要了解你所在地区关于取消营养师证的具体规定，这可能包括在哪些情况下可以申请取消、需要提交哪些材料以及可能产生的费用等，你可以咨询当地的专业机构或者在网上搜索相关信息。

2、准备相关材料：根据当地规定，准备好需要提交的相关材料，这些材料可能包括你的身份证明、学历证明、执业证书等，确保所有材料的准确性和完整性。

3、填写申请表格：有些地区可能需要你填写一个取消营养师证的申请表格，在填写表格时，请确保提供准确的信息，以便顺利完成申请。

4、提交申请：将填好的申请表格和相关材料提交给当地的专业机构，你可以选择亲自递交，也可以选择邮寄，在提交申请时，请确保留下你的联系方式，以便接收后续的通知。

5、等待审批：提交申请后，你需要等待相关部门对你的申请进行审批，这个过程可能需要一段时间，具体取决于当地的审批速度，在等待期间，你可以关注你的申请进度，或者联系相关部门了解详情。

6、领取证明：如果你的申请被批准，你将收到一份证明，证明你已经成功取消了营养师证，请妥善保管这份证明，因为它可能在未来的某些场合发挥作用。

需要注意的是，取消营养师证并不意味着你失去了从事营养师工作的权利，在某些情况下，你可能需要重新取得执业资格或者重新参加培训才能继续从事营养师工作，在取消营养师证之前，请务必仔细考虑自己的职业规划和需求。