卫生部针灸师证范围是指在卫生部颁布的《中华人民共和国针灸师执业资格标准》中规定的针灸师执业范围内的内容，根据该标准，针灸师主要负责开展针灸治疗工作，包括以下几个方面：

1. 诊断和治疗疾病：针灸师需要具备一定的医学知识和临床经验，能够对患者进行全面的体格检查和病史询问，并根据患者的病情判断是否适合采用针灸治疗，在进行治疗时，针灸师需要根据患者的具体情况选择合适的穴位和针刺方法，以达到治疗效果。

2. 教学和培训：针灸师还需要承担起教学和培训的责任，为医学生、护士等提供针灸相关知识和技能的培训，针灸师还需要不断提高自己的专业水平，参加各种学术会议和研讨会，了解最新的研究成果和技术进展。

3. 管理和监督：针灸师还需要参与医疗机构的管理与监督工作，确保医疗服务的质量和安全，他们需要遵守相关的法律法规和规章制度，严格执行医疗操作规程，保障患者的合法权益。

卫生部针灸师证范围涵盖了针灸师在诊断治疗、教学培训和管理监督等方面的职责和要求，只有通过系统的学习和实践训练，才能成为一名合格的针灸师。