公众营养师证，全称为国家职业资格二级公共营养师证书，是由中国人力资源和社会保障部颁发的一种职业技能资格证书，它是对从事公共营养与健康教育、食品营养评价、膳食指导、营养咨询与干预等工作的专业人员的认可和证明，具备公众营养师证书的人员，可以在企事业单位、社区、学校、医院等场所从事营养健康教育和管理工作，为人们提供科学合理的饮食指导和健康咨询服务。

公众营养师证书的考试内容主要包括：营养学基础、食品卫生与安全、人体生长发育与代谢、疾病预防与控制、食品营养评价与膳食指导、营养咨询与干预等方面，考试形式为闭卷笔试，分为理论知识和实际操作两部分，总分为100分，合格分数线为60分，考试通过后，学员需参加为期4天的培训，结业后可获得国家职业资格二级公共营养师证书。

具备公众营养师证书的人员，不仅具备了扎实的营养学理论知识，还能够运用所学知识为人们提供科学合理的饮食指导和健康咨询服务，在当前社会，随着人们对健康生活方式的关注度越来越高，公众营养师的需求也日益增长，考取公众营养师证书对于从事相关工作的人员来说具有很高的职业价值和发展空间。

公众营养师证书还具有一定的国际认可度，在全球范围内，越来越多的国家和地区开始重视公共营养工作，纷纷设立相关职业资格认证制度，具备公众营养师证书的人员，可以在全球范围内从事相关工作，为不同国家和地区的人们提供营养健康服务。

公众营养师证书是一种专业技能资格证书，对于从事公共营养与健康教育、食品营养评价、膳食指导、营养咨询与干预等工作的专业人员具有很高的价值，考取公众营养师证书不仅可以提高个人的职业素质和竞争力，还可以为社会提供更多的优质营养健康服务。