理论知识和实践技能，理论知识主要包括运动营养学、食品营养学、生物化学、解剖学、生理学等基础知识；实践技能则包括运动训练方案的制定、运动饮食的搭配、运动员体能测试与分析等，以下是详细的考取流程和要求：

你需要满足基本的报考条件，需要有大学本科及以上学历，且专业为食品科学与营养学、体育学、医学等相关专业，对于非相关专业的考生，可能需要参加一些预科课程，以便更好地准备考试。

你需要报名参加由中国营养学会或其授权的机构举办的运动营养师资格考试，报名通常在每年的春季和秋季进行，具体时间可以关注相关机构的公告。

报名成功后，你需要参加为期两天的考试，考试内容包括理论知识考试和实践技能考试两部分，理论知识考试主要测试你的专业知识，而实践技能考试则需要你根据所学知识，现场制定运动训练方案，并进行饮食搭配。

理论知识考试通常包括选择题和简答题两部分，涵盖的内容非常广泛，需要你有扎实的专业基础，实践技能考试则更加注重应用能力，需要你能够将理论知识运用到实际工作中。

考试结束后，你需要等待一段时间，待成绩公布后，如果合格，就可以获得运动营养师证书了。

考取运动营养师证需要你有扎实的专业知识和良好的实践能力，同时也需要付出一定的时间和精力，如果你对运动营养学有兴趣，这将是一个非常有价值的证书。